logo

Tiramisu truskawkowe

Przepis na pyszny i orzeźwiający deser - truskawkowe tiramisu.

Składniki:

icon

500 g świeżych truskawek, 100 g cukru, 1 łyżka soku z cytryny, 250 g serka mascarpone

icon

200 ml bitej śmietany (33-35%), 100 g cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

icon

1 paczka savoiardi (paluszków damskich), 200 ml soku pomarańczowego (lub syropu truskawkowego)

Przygotowanie:

Przygotowanie truskawek:

  1. Obierz truskawki i pokrój je na małe kawałki.
  2. W misce wymieszać pokrojone truskawki z cukrem i sokiem z cytryny. Odstawić na 15-20 minut, aby truskawki puściły sok.

Przygotowanie kremu:

  1. W dużej misce ubić śmietanę do miękkości.
  2. W osobnej misce wymieszać mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
  3. Delikatnie połączyć bitą śmietanę z mascarpone, aby uzyskać delikatny i przewiewny krem.

Dodać tiramisu:

  1. Ułożyć warstwę sera savoiardi w formie do tiramisu lub w szklankach do serwowania.
  2. UNa wierzchu ułożyć warstwę wyciśniętych truskawek.
  3. UNastępnie nałożyć warstwę kremu mascarpone.

Chłodzenie:

  1. Przykryć formę folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby deser nasiąknął i schłodził się.

Podawanie:

  1. Obierz truskawki i pokrój je na małe kawałki.
  2. Przed podaniem udekoruj tiramisu świeżymi truskawkami i, jeśli chcesz, miętą.

Truskawkowe tiramisu to wspaniały letni przysmak, który zachwyci Cię świeżym smakiem i delikatną konsystencją. Smacznego!

Wskazówki:

  • Dla dodatkowego smaku, do soku pomarańczowego lub syropu można dodać odrobinę likieru.
  • Jeśli używasz mrożonych truskawek, pozwól im się całkowicie rozmrozić i odsącz nadmiar płynu przed użyciem.

Zapisz się, aby otrzymywać nasze przepisy!